润肺止咳汤

润肺止咳汤
主料
  • 猪骨 600克
  • 干霸王花 1朵
  • 无花果 2个
  • 南北杏 50克
辅料
  • 蜜枣 2个
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
润肺止咳汤的做法步骤
  • 1食材准备好。

  • 2霸王花、南北杏放入清水中浸泡。

  • 3猪骨焯水捞出。

  • 4骨头焯水后冲洗干净,无花果、蜜枣也一起洗干净。

  • 5霸王花泡软后撕开,冲洗干净。

  • 6全部食材放入锅中加入适量的清水。

  • 7盖上盖子大火烧开。

  • 8烧开后有浮沫捞出,大火煲20分钟,转小火煲40分钟。

  • 9一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。(汤本身清甜盐可以少量)

  • 10成品。清甜滋润。

使用的厨具

砂锅

小技巧

骨头可以换成瘦肉更止咳。

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