1准备的原料。

2猪肉剁碎。

3加葱姜沫，胡椒粉，生粉，盐。

4一个方向搅拌上劲，冰箱冷藏半小时。

5清水加葱，姜烧开。

6醒好的肉沫在手掌摔打二三十次，做好的肉丸不松散。

7再下入葱姜水中烧开。

8改小火炖90分钟左右。

9加入盐，鸡毛菜烧开。

10鸡毛菜肉丸汤就做好了。