1食材：鞭笋、开洋（已泡）。

2将鞭笋剥壳清洗一下。

3放在案板上切成片。

4接着，将切好的鞭笋和泡好的开洋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。

5然后，加适量的酱油。

6加适量的盐。

7调味翻匀即成。