1葱姜切好，备用。

2虾仁去虾线，放白胡椒粉，葱花腌制5分钟。

3冬瓜去皮，切片。

4少量油热爆香姜片和部分葱花。

5加入虾仁快速翻炒半分钟。

6加入冬瓜继续翻炒1分钟，放耗油。

7加清水煮沸后撒上海米。

8临出锅放盐和剩下的葱花即可。

9成品～鲜香味美，低卡路里，美容养颜。