1黄瓜切片。

2皮蛋切粒。

3猪油入锅化开。

4倒入皮蛋。

5翻炒到皮蛋发白。

6倒入开水。

7再次烧开时倒入黄瓜。

8加盐，可以尝一下咸淡。

9烧开时撒点葱花。

10出锅。