1提前准备好所需材料。

2油锅烧至七成熟，倒入玉米油，煸炒香生姜片，陈皮，香叶，冰糖。

3倒入牛腩大火煸炒，调入生抽提鲜。

4倒入啤酒，加入适量水，高压锅炖25分钟。

5另取不粘锅，加热至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西红柿至6成熟。

6倒入牛腩汤与西红柿混合，加入少许盐，大火炖3分钟。

7加入腐竹，大火炖8分钟即可。

8盛入碗中，成品图。

9今天一道鲜美汤，出锅了，开吃了！