1藤菜也叫木耳菜。

2切段。

3鸡蛋、枸杞、蒜末。

4锅中放油，爆香蒜末。

5放入藤菜。

6炒至变色后，加入水和枸杞。

7汤汁煮开后放入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋打散。

8加入水淀粉。

9煮至沸腾，放盐和鸡精调味，完成。

10成品。藤菜鸡蛋羹口感嫩滑，喜欢可以一试。