1南瓜去皮切块洗净蒸熟碾成泥。

2面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵。

3黑芝麻洗净炒熟磨成粉，加白糖拌匀。

4面板上撒面粉，手上沾面粉，取出发酵成两倍大的面团，揉搓排气后分成小剂子。

5用手将小剂子按扁，捏成中间厚、四周薄的圆片，放上芝麻糖馅。

6封口。

7按扁成饼装。

8做好后，放入电饼铛煎熟即可。

9成品。