南瓜蒸饼

南瓜蒸饼
主料
  • 南瓜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 5g
  • 白砂糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜蒸饼的做法步骤
  • 1南瓜去皮切断。

  • 2大火蒸十分钟。

  • 3南瓜泥,放入5克酵母,适量白砂糖。

  • 4慢慢加面粉,揉成光滑的面团。

  • 5盖好盖子,发酵2倍大小。

  • 6发酵面团再次揉匀排汽,擀成长方形。刷油。

  • 7均匀将两边切开,中间留一个方块不要切断。

  • 8开始把两边向中间折叠。

  • 9开始把两边向中间折叠。

  • 10慢慢依次对折。

  • 11继续折叠完。

  • 12折出方块。

  • 13用手接扁,稍擀一下。

  • 14放入刷油蒸笼里。

  • 15大火蒸25分钟,焖5分钟。

  • 16切块品尝,一层一层的,甜甜的带着南瓜的香。

使用的厨具

蒸锅

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