1做懒龙剩下的馅:肉馅加大葱加盐加生抽加鸡蛋加油加花椒粉。
2油酥:适量猪油放入微波炉高火2分钟,加少量面粉搅拌匀。调得较稀。
3面粉加水揉成团,静置十分钟,用擀面杖擀成长方形。
4刷油酥。
5卷起来。
6均匀切小块。
7把有油酥的两端放入面团中间,揉圆,按扁,擀成大圆形。把肉馅平铺面皮上。
8像包绞子一样合栊。
9用叉子压边。压实。
10继续做其它的。
11锅里放适量油,放入饼坯。
12炸至浮起,两面金黄。
13炸好滤油,配上一碗皮蛋肉饼粥。
炒锅