1三个鸡蛋，一个青椒，一段杏鲍菇，一段胡萝卜和300克普通面粉。

2面粉放盆里加三个鸡蛋，一勺白糖，一勺酵母。

3加点凉开水把面和成糊。

4青椒，胡萝卜和杏鲍菇切成丁。

5把三丁放面糊里，加点盐加点油。搅拌均匀。放30分钟。

6发了半小时，已经冒泡了。

7平底锅加热加点油，把发酵好的面菜糊放锅里。可以做成你喜欢形状。

8盖上盖子焖容易熟。

9过两分钟翻面。我怕中间不熟，用铲子切成四块。

10同样盖上盖子烙，再翻过来就好了。

11煎好了。其实烙饼用不上10分钟，就是要发三十分钟。要着急和完就烙也好吃。