酸菜土豆煎饼

酸菜土豆煎饼
主料
  • 土豆 2个
  • 酸菜 130克
  • 洋葱 30克
  • 红椒 半个
  • 胡萝卜 1小段
  • 面粉 30克
辅料
  • 小葱 2根
  • 黑胡椒粉 少许
  • 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
酸菜土豆煎饼的做法步骤
  • 1备好材料。

  • 2土豆去皮切块。

  • 3把土豆块放入蒸炉蒸熟。

  • 4酸菜切碎抓干水分。

  • 5红椒、洋葱、胡萝卜和葱分别切碎。

  • 6蒸熟的土豆压成泥。

  • 7土豆泥中加入酸菜和切碎的食材,加盐、胡椒粉混合均匀。

  • 8按照土豆泥的湿度加面粉拌均匀。

  • 9热油锅,把混合好的材料做成小饼煎至两面金黄。

使用的厨具

蒸锅、平底锅

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