1食材图。

2鸡蛋打入挂面碗里，香葱切末也放入碗里。

3加盐，五香粉拌匀。

4平底锅放油，倒入挂面蛋液摊成小饼。这个分量可以煎2个小饼。

5底部煎熟后翻面，两面煎熟即可。

6成品图。

7成品图。