1向面粉中少量多次的加入沸水，同时用筷子搅拌，再加入等量的凉水，继续搅拌一下成絮状。

2用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

3肉馅中加入适量的清水搅打上劲，加入切好的葱花。

4加入上述所有调料，最后把食用油烧热浇在葱花上。

5用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。

6面团取出擀成薄厚均匀的大片。

7如图划几刀。

8酱肉馅均匀的涂抹在面片上。

9如图折叠起来。

10用擀面杖轻轻擀平擀大。

11平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。

12切块装盘就可以啦。