1准备半碗新水放入大料，姜片。大葱泡两小时以上。一会要用这个水来搅这个肉馅。会很清香。

2两分肥八分瘦的肉剁成肉馅。加入淀粉，鸡蛋。少许盐。。和刚才泡好的水。顺着一个方向均匀搅拌。

3搅拌成糊以后。放入五香粉。少许盐继续搅打。

4放糯米粉。继续搅拌。

5一边搅拌。一边加适量的水。做成糊。

6空碗里面放入菜籽油。准备好刷子。

7电饼档。开大火。里刷上薄薄的一层菜籽油。

8用一个勺子舀做好面糊，用勺子轻轻的挤压。j煎一分钟再翻面煎。这个注意用这个勺子轻轻压这个面糊就行了。

9翻个面继煎持两面黄即可出锅。

10用淀粉做的这个饼啊一点都不油腻。