酸青瓜午餐肉卷饼

酸青瓜午餐肉卷饼
主料
  • 面粉 120克
  • 快熟燕麦片 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 2克
  • 少许
  • 少许
  • 少许
辅料
  • 冠利酸青瓜 3根
  • 鸡蛋 2个
  • 午餐肉 150克
  • 油浸干番茄 30克
  • 生菜叶 6片
  • 芥末酱青瓜蓉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺 其他
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
酸青瓜午餐肉卷饼的做法步骤
  • 1准备好材料。

  • 2面粉和燕麦片拌匀,加入酵母、盐、糖、油,打入一个鸡蛋。

  • 3再加适量温水揉成较软的面团,盖上放置一边待用。

  • 4午餐肉切片,放平底锅中煎至微焦。

  • 5鸡蛋打散煎成蛋皮,稍放凉后午餐和蛋皮煮切成细条。

  • 6酸青瓜切细条,生菜洗净。

  • 7干番茄切细条。

  • 8把面团分成6等份,盖上静置松驰10分钟。

  • 9把面团擀薄成饼皮。

  • 10平底锅刷一层油,不要太多,放入饼皮两面煎好。

  • 11全部煎好后稍放凉。

  • 12饼皮刷上芥末酱青瓜蓉。

  • 13放上配料再加一些青瓜蓉。

  • 14卷起来就好啦。

使用的厨具

平底锅

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