1食材备好。

2牛油果切片。

3鸡蛋磕入碗中加点盐搅成蛋液。

4平底锅倒入适量油烧热。

5放入牛油果煎至3分钟。

6转小火倒入蛋液。

7蛋液煎至定型。

8撒上少许黑胡椒即可出锅。

9切块装盘美味即成。