1200克面粉加90克水。

2均匀揉团。静至20分钟。

3猪油30克放入微波炉高火2分钟，倒30克面粉。

4搅拌均匀。油酥就做好了。(想稀一些，少放面粉进去，做出的味道一样)。

5面团擀成长方形。

6均匀刷做好的油酥。

7卷起。

8均匀切小块。

9两头拉长，往中间挤压，按扁。

10放入适量糖粉(白砂糖40克加面粉20克，搅匀)。

11像包包子一样包起来，按扁。

12用擀面杖擀成椭圆形。

13这是做好后，一片片摆好，放冰箱冷冻保存的。

14锅里放油，中火，放入饼坏。

15煎至鼓泡浮起，翻面，煎至两面金黄。

16滤油，盛盘。

17这是擀成大圆形的甜酥饼。