1准备原料。
2胚芽米和绿豆提前泡水,红枣去核切块备用。
3砂锅中加入清水,陈皮放入水中浸泡半小时。
4砂锅中的水烧开后5分钟,捞出陈皮。
5加入胚芽米。
6加入绿豆,大火烧开,小火焖煮20分钟。
7绿豆煮得开花时,加入红枣,再煮几分钟关火。
8胚芽米和绿豆熬的粥,也是软烂粘稠的,还带着点陈皮的味道。
9这碗粥太满足了。
砂锅
陈皮要提前在煮粥的水中浸泡。米下锅后,要大火烧开小火焖煮,枣要最后加入。