1牛肉剁碎，虾仁处理好切小备用。

2虾头留起来洗净备用。

3白粥提前煲好。

4锅中热油放入虾头。

5炒出虾油后加一点点清水。

6熬出浓汤后把虾头捞出。

7白粥倒入锅中。

8搅拌均匀煮开。

9加入虾仁。

10放入牛肉碎。

11搅拌均匀煮开。

12出锅前适量盐和葱花调味即可。

13成品。

14成品。

15成品。

16成品。