1准备食材。

2糯米清洗干净用水泡一会，紫薯去皮用清水清洗几遍。

3锅中加水，将洗干净的银耳撕成小朵放进去中小火煮15分钟（因为是新鲜银耳，15分钟就出胶了）。

4糯米放进去煮15分钟。

5再将紫薯放进去煮10分钟。

6最后放冰糖煮化即可。

7一碗软糯香甜，胶原蛋白满满的银耳紫薯糯米羹就好了。

8成品图。