荷叶黑米粥

荷叶黑米粥
主料
  • 黑米 60g
  • 糯米 60g
  • 干荷叶 5g
辅料
  • 纯净水 1200ml
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
荷叶黑米粥的做法步骤
  • 1赏荷叶。

  • 2干荷叶,淘洗干净,备用。

  • 3糯米淘洗干净,浸泡30分钟。

  • 4黑米淘洗干净,浸泡30分钟。

  • 5浸泡黑米和糯米的时候,起锅烧水,放入荷叶,多加一些水。

  • 6煮30分钟。

  • 7捞出水中的荷叶,留下荷叶的水,向水中倒入黑米和糯米。

  • 8如图所示。

  • 9煮成粥。

  • 10成品图。

  • 11盛入碗中。

  • 12养生粥。

使用的厨具

砂锅

小技巧

除了荷叶,莲须(花蕊) 莲蓬(花托)、荷柄(叶柄)、荷梗 (梗)、莲子(果实)、莲子心(果实中的胚芽)、藕、藕节(地下茎)等部位,均可入药及食用。

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