1排骨，浸泡，去血水，洗净；
2准备大蒜、生姜、红萝卜切片，备用；
3炖锅，入排骨，和各种调料；
4加入料酒；
5开炖；
6准备，白萝卜，削皮，切块；
7排骨，烧开，慢炖，大概半小时，入白萝卜；
8继续炖，大火，再小火；
9萝卜变得透明了，排骨液软烂了，大概是半个小时；
10撒点葱花，装盘，开吃…
砂锅
雨夕碎碎念：加萝卜的时候，水是基本不用加的，萝卜里的水分很足的；先大火后小火，不让水漫出来；喜欢软烂的，可以多炖会；
