1鸡一只，处理后剁块。

2备好党参、红枣、姜葱。

3锅里加入姜葱，烧开为姜葱水。

4加入鸡肉烫一烫后温水冲去泡沫。

5捞出放入砂锅中，放入党参和红枣，清水九分满。

6入烤箱底层。

7烤箱200度，默认是2小时，可以定时2小时或更长时间，30分钟后，转110度至结束。

8炖好的鸡汤，添少许盐调味即可。

9装碗。