1食材：洗好沥干水分的红苋菜、面粉、虾皮、蒜。

2将红苋菜切段；面粉调成细小的面疙瘩。我是将装着面粉的器皿对着水咙喉用最慢最细小的水滴注入器皿内，快速搅拌。

3锅里注入适量清水大火烧开，放入蒜。

4然后按次序先放入红苋菜茎再放叶子大火煮沸。

5然后放入虾皮一起煮（边煮边搅拌）

6接着慢慢将调好的面疙瘩倒入，需快速搅拌（因为拍照影响了搅拌速度，所以，有些结块了）。

7继续大火煮沸至面疙瘩熟透。

8最后调入适量的芝麻油与喜马拉雅盐即可熄火。