1猪梅肉做成馅，我买了肉在店里绞成馅带回来的，虽然省时间，但是不如自己剁的好。加盐，五香粉，鸡蛋加蛋清，搅拌均匀。

2制作材料油，让人丸子味道更加丰富，炸好放进肉馅里，继续摔打，搅拌，给肉馅上劲。

3国内加清水或高汤，用小勺或者手的虎口做好丸子，慢慢滑进汤里，小心不要被烫到。

4丸子开锅后，加入冬瓜，再煮五分钟。

5上桌！把切好的香菜，葱花准备好，吃的时候撒在碗里

6搞定！

7有肉，又清淡的冬瓜丸子汤做好啦。