1两个鸡蛋放适量食盐打散，打的过程分3次，加入温水。鸡蛋和水的比例大约是1：1

2打好的蛋液

3过滤

4入蒸锅

5盖上个盘子

6发制好的海参

7海参切段，葱叶切末

8蛋羹表面凝固，放上海参，再安全蒸熟

9葱叶末，加适量生抽和香油

10淋在海参蛋羹上就可以了