1鸡一只。

2姜切片备用。

3锅子里放入姜片和凉水。

4放入光鸡。

5水开后丢去浮沫。

6大火转小火慢慢炖一小时。

7炖好后加入葱花。

8鸡捞出撕好肉块。

9调味即可享受。