1冬瓜去皮去籽切成切片，鲜贝肉洗净备用。

2锅中加两勺食用油烧热，放入提前切好的葱花爆香。

3向锅中加入适量清水。

4向锅中放入冬瓜片和鲜贝肉。

5加点鸡精。

6加一点生抽。

7煮沸后继续中火加热十五到二十分钟，加少许盐。

8关火加几滴香油。

9出锅装盘就可以了。