1龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净备用。

2红萝卜削皮后切滚刀块。

3山药去皮后切滚刀块。

4将所有备好的材料放入炖盅中。

5倒入开水，将炖盅放入电高压锅，注入水，盖上炖煮一个小时。

6出锅前盐调味即可。