1番茄去皮切碎。

2砂锅内加少量油，倒入番茄丁，小火炒2分钟。

3砂锅内加水、浓汤宝煮沸。

4南豆腐切丝，加入砂锅内炖煮。

5鸡蛋打散，待水煮沸后倒入砂锅。

6水滚开后撒上香菜碎。

7出锅。