1食材：河鲫鱼（已洗净）。

2黑木耳（已泡发清洗）。

3姜片、葱段。

4白胡椒粉。

5烧锅倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。

6接着，加入清水、加点料酒，搁入姜片和葱段。

7接着，合入黑木耳。

8煮开，煮至汤汁变乳白。

9然后，加点胡椒粉、盐、鸡精调味，即成。