1锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。

2一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道，加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。

3水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌，形成蛋花。

4放适量的盐鸡精。

5起锅放入一点菜籽油和葱花。黄黄的鸡蛋，绿绿的豌豆很是好。