1食材：夜开花。

2开洋。

3水淀粉。

4将开洋用温水泡一下，待用。

5将夜开花去皮清洗一下。

6放在案板上切成片。

7烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

8接着，倒入清水煮开。

9然后，合入开洋搅动一下煮开，煮至夜开花断生变软。

10最后，加点盐、鸡精调味。

11倒入水淀粉勾芡，即可。