1小白菜洗净切小段。

2鸡蛋打散，调匀。

3小碗中放入适量淀粉，适量清水，调成淀粉汁。

4锅中放入适量清水，烧开，放入适量盐，加入小白菜，烧开。

5开锅后淋入鸡蛋液。

6倒入小碗中的淀粉汁，用勺子搅拌均匀关火。

7成品图，清淡可口。