1昂刺鱼去除内脏，清洗干净。

2炒锅烧热，倒入玉米油，倒入昂刺鱼过油一遍。

3调入少许生抽。

4煮锅加入生姜，大火烧开。

5加入昂刺鱼，调入少许料酒，大火煮在30分钟。

6调入少许盐。

7成品图。

8成品图。