1冬瓜去皮，切成薄片备用，鲜虾去除大肠，清洗干净。

2冬瓜冷水下锅。大火烧开煮成7成熟。

3加入鲜虾，大火煮1分钟。。

4调入少许盐。

5撒入葱花，调入玉米油。

6成品图。

7成品图。

8成品图。

9成品图。