1将八菱瓜去皮。

2八菱瓜切斜刀片，准备好蒜末。

3提前炖好排骨汤。

4热锅放猪油将蒜末煸香。

5放入八菱瓜煸炒软。

6倒入排骨汤，大火将八菱瓜煮熟，放盐调味即可。

7成品。