1荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。

2蛤蜊清洗干净。

3荠菜洗净挤干水分，切碎。

4锅里油热加入葱花炒香。

5加入荠菜翻炒。

6加入适量水煮。

7水开后加入蛤蜊继续煮。

8煮至蛤蜊壳开，加入适量盐即可。

9成品图。

10成品图。