1鸡脚去指甲。

2放到开水里焯水。

3重新烧水，加姜片葱花椒大料加一勺料酒。

4放入鸡脚中火炖煮

5猴头菇焯水。

6虫草花焯水。

7放入鸡脚汤里。

8汤汁烧到盛一半的时候，加盐酱油调味。

9出锅撒香菜即可。