1新鲜的鱼取下鱼肉切条。

2放入料理机打成泥。

3搅打好的鱼泥。

4加盐鸡精，胡椒粉。

5放入一个蛋清搅拌均匀。

6加适量葱姜水，加适量淀粉搅打上劲。

7砂锅中水微开，用户虎口挤出丸子下入锅中小火煮熟。

8放盐，鸡精，紫菜煮开。

9成品图。