1银耳泡发撕小朵。

2锅中倒入清水约1200毫升，放入银耳大火煮开转小火煮半小时左右。

3雪花梨用细盐搓洗干净，削皮，皮留用，梨肉切小块。

4银耳煮至出胶，放入梨皮、梨肉、话梅。

5放入黄冰糖继续煮15分钟左右。

6最后加入枸杞再煮2分钟左右即可。

7成品。

8成品。

9成品。