1如图这款羹用到了老豆腐,鲜肉,六菌汤,生粉,香葱。
2锅仔里加水煮开,将豆腐切丁下锅煮至浮起。
3然后将肉末下锅,轻轻划至肉末松散。
4然后加入二茶匙的六菌汤提味增加口感。
5加入适量的细盐调味。
6再慢慢加入勾芡水,稠度按个人喜好来调整。
7然后加入黑胡椒粉提口味。
8最后加入适量的葱花点缀一下就可以了。
9如图这样子一份寒冻暖身羹就完成啦。
不粘锅
勾芡水要慢慢加,这样子才能更好的控制羹的稠度。