1黄瓜切丝。

2葱切碎。

3木耳泡发，切丝。

4鸡蛋打散，调匀。

5锅中放入适量清水，把黄瓜丝，木耳丝，葱放入锅中，烧开。

6把蛋液淋入锅中即可。

7成品图。