野菜饭团

野菜饭团
主料
  • 猪肉松 适量
  • 麻油 少许
  • 野扁豆秧 适量
  • 咸鸭蛋 2个
  • 热米饭 适量
辅料
  • 火腿片 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
野菜饭团的做法步骤
  • 1野扁豆秧摘洗干净

  • 2焯一下捞出

  • 3放入凉开水中漂一下

  • 4挤干水分

  • 5切碎

  • 6煮熟的咸鸭蛋剥去外壳

  • 7用勺子压成泥

  • 8加入猪肉松拌匀

  • 9蒸熟的热米饭

  • 10倒入野菜碎和鸭蛋肉松泥

  • 11再加入少许麻油拌匀

  • 12揉成饭团

  • 13火腿片压出花的形状放在饭团上装饰一下即可

  • 14成品

  • 15成品

使用的厨具

其它、平底锅

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