1准备好材料，银耳1朵，苹果2个，红枣适量。

2先提前把银耳清洗干净后用冷水泡发好待用。把泡发好的银耳去掉根蒂，稍撕成小朵后，放入砂锅中，加入足量的清水。

3大火转中小火焖煮至银耳开始黏稠时，放入清洗泡好的红枣。

4继续焖煮，至银耳出胶，加入适量冰糖。

5苹果去皮去核，切成小块。

6放入砂锅中焖煮至苹果变软就可以熄火了。

7香香甜甜，软软糯糯的苹果红枣银耳羹，冬天来上一碗，暖胃又暖身。