花菇排骨汤

花菇排骨汤
主料
  • 椴木花菇 50g
  • 排骨 600g
  • 荷兰豆 80g
  • 玉米粒 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
花菇排骨汤的做法步骤
  • 1椴木花菇用冷水浸泡。

  • 2排骨用冷水浸泡,其间适时换水。

  • 3从冰箱取出玉米粒解冻。

  • 4排骨入锅焯水后捞出沥干水。

  • 5备好葱切段,姜切片,备好大料。

  • 6焯水后的排骨放入电饭煲内胆。

  • 7倒入玉米粒。

  • 8放入花菇。

  • 9放入葱姜、大料,再加适量水。

  • 10将电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖通电,选择1小时煲汤档煲。

  • 11荷兰豆摘洗干净。

  • 12汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。

  • 13放入荷兰豆。

  • 14搅拌均匀即可盛出享用。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、浸泡椴木花菇用冷水。<br>2、煲汤时间以食材熟为标准。<br>3、荷兰豆很容易熟,断电后再入锅即可。<br>4、食材搭配依据个人偏爱。<br>

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