1鲫鱼去肠、去腮、去鳞洗干净。

2鲫鱼裹上面粉。

3起油锅，花椒入锅炸香。

4鲫鱼入锅煎后盛出。

5煮锅添加葱姜蒜。

6煎好的鲫鱼入锅，再加适量水煮。

7鲫鱼煮开锅后香菇入锅同煮。

8香菇提前泡发。

9绿豆芽剪去根部，洗干净，用冷水浸泡10分钟。

1030分钟后，银芽入锅同煮。

11加盐、白胡椒粉，关火。

12搅拌均匀即可盛出享用。