1准备好需要的食材，干贝提前泡发，花蛤冲洗干净。

2把儿菜冲洗干净，用刀切块，把生姜也切好。

3开火，锅内倒入适量的食用油，先加入生姜片爆香。

4接着倒入沥干水分的干贝翻炒。

5接着加入花蛤翻炒。

6倒入2大匙料酒翻炒均匀。

7加入切好的儿菜翻炒片刻。

8倒入适量的清水，水没过食材。

9盖上锅盖大火煮开，煮沸之后转小火继续焖煮8～10分钟，待儿菜熟了即可。

10放入1小匙盐调味。

11倒入约一匙鲜鸡汁调味料即可出锅。

12非常鲜美的干贝花蛤儿菜汤！

13成品图。