1豌豆尖1把豆腐1块姜片适量菜籽油少许水适量盐少许。

2豆腐切大小合适的片。

3锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后加入适量的水和姜片。待水煮沸之后，加入豆腐。

4小火慢煮至沸腾，加入豌豆尖。

5煮一分钟后，光火，再加入少许盐关火起锅装碗。